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屏東總廠，舊稱阿緱製糖所，建於1909年，
每日壓搾甘蔗量為3,600公噸，原屬於台灣製糖株式會社，
1985年1月公司將屏東紙漿廠改隸屏東總廠。
1997年10月1日屏東總廠製糖工場停閉，改制為屏東糖廠。
1998年1月1日屏東糖廠改制為屏東廠。
屏東總廠全盛時期有製糖、紙漿、畜殖等產業。
因其規模，曾號稱「台灣糖業新高山」。
屏東廠於2004年1月1日改為資產管理中心屏東區營運處，
於2005年10月1日變更為台灣糖業公司屏東區處，轄有南州廠。
廠區內還有展示稱為五分車的小火車(軌距762mm)，現在還有賣台糖冰棒。
規劃中的高雄捷運屏東延伸線的終點站，即位於屏東糖廠
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