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台東糖廠,舊稱台東製糖所,原屬於台東製糖株式會社,
興建於1916年,每日壓榨甘蔗量為900公噸。
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花蓮糖廠,舊稱花蓮港製糖所,原屬於鹽水港製糖株式會社。
大和工場,位於光復鄉,興建於1922年,每日壓榨甘蔗量為1,000公噸;
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台糖南州廠,原名東港製糖所,原屬於台灣製糖株式會社,
成立於1920年,每日壓榨甘蔗量1200公噸,是台灣最南端的一間糖廠。
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屏東總廠,舊稱阿緱製糖所,建於1909年,
每日壓搾甘蔗量為3,600公噸,原屬於台灣製糖株式會社,
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小港糖廠,舊稱後壁林製糖所,原屬於台灣製糖株式會社,
興建於1909年,每日壓榨甘蔗量為1,500公噸。
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旗山糖廠,舊稱旗尾糖廠,1962年7月1日更為現名,
前身為高砂製糖旗尾製糖所,興建於1909年,
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臺糖高雄廠,又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠,
舊稱橋仔頭製糖所,原隸屬於臺灣製糖株式會社。
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月眉糖廠(舊稱大甲製糖所)為台灣糖業公司位於臺中市后里區的糖廠,
建於1914年。每日壓榨甘蔗量為800公噸。
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溪湖糖廠位於台灣彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號,
為1950年代後彰化縣境內唯一仍正常運作的糖廠,
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北港糖廠,舊稱北港製糖所,原屬於大日本製糖株式會社,
興建於1912年,每日壓榨甘蔗量為3,200公噸。
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斗六糖廠,舊稱斗六製糖所,原屬於大日本製糖株式會社,
興建於1912年,每日壓榨甘蔗量為800公噸。
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蒜頭糖廠,位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號。
舊稱蒜頭製糖所,原屬於明治製糖株式會社,
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台糖大林廠,舊稱大林製糖所,為日治時代私人企業「新高製糖株式會社」嘉義工場,
創設於1913年,每日壓搾甘蔗量1600公噸,並為配合糖業需要而有興建產業鐵路,
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玉井糖廠位於台南市玉井區玉井裡樹糖街11號。
玉井糖廠,舊稱玉井製糖所,興建於1913年,原屬於大日本製糖株式會社,
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台糖佳里廠,舊名蕭壠糖廠,
是明治製糖株式會社在台灣所設立的第一個新式糖廠,廠區約13公頃。
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仁德糖廠位於臺灣臺南市仁德區田厝里,
在臺灣日治時期為臺灣製糖株式會社的車路墘製糖所。
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