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北港糖廠,舊稱北港製糖所,原屬於大日本製糖株式會社,
興建於1912年,每日壓榨甘蔗量為3,200公噸。
北港糖廠煉糖工場於1987年9月25日動土興建,
於1989年3月開工煉糖,每日溶糖量為500公噸,於2000年12月停止煉糖。
北港糖廠於2002年10月13日舉行建廠90週年慶祝活動。
北港糖廠於2004年改隸屬於台灣糖業公司砂糖事業部。
北港糖廠製糖工場於2005年7月1日停閉。
廠區移交台灣糖業公司雲林區處管理,
北港原料課、北港特殊糖業務及大林工場改隸南靖糖廠。
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