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岸內糖廠,舊稱岸內製糖所,原屬於鹽水港製糖株式會社。
第一工場興建於1905年,每日壓榨甘蔗量為1,000公噸;
第二工場興建於1912年,每日壓榨甘蔗量為1,000公噸。
第一工場與第二工場於1947年合併。
岸內糖廠於1978年改採新亞硫酸法製特砂,於1992年10月1日停閉,併入新營總廠。
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