屏東總廠，舊稱阿緱製糖所，建於1909年，
每日壓搾甘蔗量為3,600公噸，原屬於台灣製糖株式會社，
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小港糖廠，舊稱後壁林製糖所，原屬於台灣製糖株式會社，
興建於1909年，每日壓榨甘蔗量為1,500公噸。
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旗山糖廠，舊稱旗尾糖廠，1962年7月1日更為現名，
前身為高砂製糖旗尾製糖所，興建於1909年，
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臺糖高雄廠，又稱橋頭糖廠、橋仔頭糖廠，
舊稱橋仔頭製糖所，原隸屬於臺灣製糖株式會社。
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月眉糖廠（舊稱大甲製糖所）為台灣糖業公司位於臺中市后里區的糖廠，
建於1914年。每日壓榨甘蔗量為800公噸。
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溪湖糖廠位於台灣彰化縣溪湖鎮彰水路二段762號，
為1950年代後彰化縣境內唯一仍正常運作的糖廠，
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北港糖廠，舊稱北港製糖所，原屬於大日本製糖株式會社，
興建於1912年，每日壓榨甘蔗量為3,200公噸。
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斗六糖廠，舊稱斗六製糖所，原屬於大日本製糖株式會社，
興建於1912年，每日壓榨甘蔗量為800公噸。
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蒜頭糖廠，位於嘉義縣六腳鄉工廠村1號。
舊稱蒜頭製糖所，原屬於明治製糖株式會社，
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台糖大林廠，舊稱大林製糖所，為日治時代私人企業「新高製糖株式會社」嘉義工場，
創設於1913年，每日壓搾甘蔗量1600公噸，並為配合糖業需要而有興建產業鐵路，
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